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栗ごはん

夕食、栗ご飯にしたんです。
近所のお店に栗ご飯用の甘みを抑えた栗が売っていたので。
レシピも書いてあったんです。
 
お米3合、昆布10センチ、酒大さじ2、醤油と塩小さじ1
 
塩が小さじ1・・・。
 
見るとね結構多く感じて半分にしたんです。
これはしょっぱいぞって思って。
 
出来上がり食べたら・・・味がしない!!!
みゅうみゅうがごま塩かけたら美味しいよって言うので私も真似をしたら・・ハイ、美味しかったです。
 
やっぱりレシピは正しかったのでしょう。
塩、減らしちゃいけないようです。(学習しました・・・。)
 
 

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